Restaurant Leader

・Giám sát, quản lý, phân công và hướng dẫn nhân viên cấp dưới thực hiện các công việc phục vụ.

・Giải quyết các vấn đề phát sinh, Giải quyết phàn nàn của khách hàng trong ca

・Kiểm tra các máy móc, vật dụng, thiết bị thuộc khu vực mình phụ trách.

・Hỗ trợ Giám sát nhà hàng sắp xếp ca Làm việc, quản lý lịch Làm việc các bạn nhân viên.

・Hỗ trợ đội Phục vụ và chịu trách nhiệm cho khu vực được phân công.

・Đảm bảo chất lượng phục vụ theo tiêu chuẩn quy định.

・Đào tạo & hướng dẫn cho nhân viên mới.

・Cập nhật và báo cáo các vấn đề liên quan đến hoạt động phục vụ của Nhà hàng.

・Theo dõi order hàng hóa, tồn kho.

・Báo cáo với cấp trên các trường hợp thiếu thừa, hư hỏng, trục trặc và chuyển cho bộ phận bảo trì, sửa chữa.

・Trường hợp nhà hàng quá tải, nhân viên không đủ để phục vụ, Leader sẽ thực hiện các công việc của một người phục vụ bình thường như: nhận order, đưa món ăn lên cho khách và thực hiện các yêu cầu khác từ khách trong quyền hạn

・Báo cáo công việc hằng ngày cho cấp trên vào cuối ca.

・Phân công nhân viên thực hiện các công việc kết thúc ca như vệ sinh, dọn dẹp, sắp xếp…

・Kết thúc ca và giao công việc cho các ca tiếp theo.